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Instagramですがhilobon1215 Instagramで検索してください。
これは去年新しく改装されたエーグルドゥス。
パリの一角にあるパティスリーみたいで素敵でした󾌰

Instagram

去年からInstagramを始めています。
hilobon インスタグラムで検索していただければ出てくると思います🎵。
先日行ったアテスウェイのルーロースペシャリテとエーグルドゥスのトロワショコラとキャラメルとミルクチョコレートのタルトです。

アップルパイ

久しぶりにアップルパイを焼きました🍎
ショソン・オ・ポムと迷いましたが、
王道の昔ながらのアップルパイに😄

ピュアカライブのスティックフロマージュ

スティックフロマージュ・マーブルのチョコレートの部分がとても美味しかったので、ピュアカライブを贅沢に使い、カライブのスティックフロマージュを作りました󾌰。
チョコレート好きにはたまらない、濃厚でリッチな味わいに仕上がりました❤
お皿は幼いこれから我が家に有ったウェッジウッドです。
薄いブルーにブドウの縁。
やはり伝統のある食器ウェアウェッジウッドならではですね✴

ガトー・オ・ポム

今日のレッスンの一品。
ガトー・オ・ポム🍎です。
Mさんのアイデアで🍎の上をバーナーで焼いてキャラメリゼ✨。
香ばしくて🍎がパリッと最高なガトー・オ・ポムに変身しました󾌰