こんばんは(^-^)
今日は訳あり早めのクリスマス！
楽曲でもどうぞ♪
帰宅後、今夜の夕食作り～
今日は早めのクリスマスということで👇
これが夕食です
ボルシチとクリームチキンコロッケとサラダとパンです(^^)
ボルシチは作り置きの物です
あとでまた作ります
こちらはクリームチキンコロッケ
塩コショウがしっかり付いてますがケチャップで食べるのが好きなんですよね
割って中身ですが固めに作ってます
短時間で作りたかったので固めに。
ベジャメルソース
具材は鶏胸肉、生マッシュルーム、玉葱。
いつもこの具材です！
玉葱を薄く切ってバターでしんなりするまで炒めてから他の残りの具材も炒めてます。
炒めてから白ワイン(シャルドネ)で煮詰めてからベジャメルソースに投入
塩コショウして混ぜてます
その後は冷やして固めて俵状態して 揚げます
ほんとはベジャメルソース作るのに時間をかけたかったのですが急いで作りました 笑
美味しかったけど(コロッケ)
3つも食べてしまったから明日は奥州山になってしまうかも 爆笑