こんばんは(^-^)
今日は6度もあり暖かい日でした
買い出し行って年末年始の準備
冬キャンの準備もしてました
それと今日は大晦日に神仏にお供えするのに今年は郷土料理でも、けの汁を作りました
これ👇
具材は大根、人参、干し椎茸、高野豆腐、フキ、ワラビ、タケノコ、大豆、コンニャク、油揚げ、ゴボウ です
全部一センチ角で切ってます
あと、干し椎茸の戻し汁と昆布出汁なんで、その昆布も入ってます
マルサ？
マルサの女 笑
津軽地方の味噌です
この、けの汁は津軽地方の郷土料理です
自分は津軽衆では無いんですが１度だけ、けの汁を食べて美味しかったので、いつか作りたいと思ってたので (^ー^)
自分の家だと煮染めになるんですが、今回の、けの汁は神仏にお供えする物なので精進料理けの汁です。
出汁は昆布と干し椎茸
赤味噌を入れて完成です
大晦日の朝に御膳に付けます
大晦日から5日間は食べなきゃないかもです～ 笑
もちろん大晦日までは食べません
キャンプにも持っていき朝に食べる予定です
あと、キャンプギア👇
前回の時のテーブルがココネストテントだと大きいので、これを使用します
上に天板乗せます
で、棚を取り付け
左にランタンスタンド付けます
こんな感じになります
これならコンパクトだしソロなら十分
それから今日ホームセンター行って農業用ペグを購入
左から36四本 43八本 49センチ十本
雪中キャンプにはプラペグが良いらしく長さも50センチが良いと。
49センチだけど用意しました。
一本80円くらいでした。
ただ当日の朝方の気温がもちろん氷点下なんですが、なんと－11度らしいです
でも、朝方はまだ自宅なんで昼くらいに着くので、その気温ではないし、翌朝も氷点下でも二桁でないようです。
こないだ新調したシュラフのバロウバッグ♯０で大丈夫かな？
寒いかも。
快適なのが－8くらいだから何とか朝方の気温がそのくらいであってほしいですね(^o^)
電気毛布と湯たんぽに期待して 笑
雪中キャンプでは、作り置きの馬肉鍋と、けの汁を持って行って食べます(^-^)
薪ストーブあれば寒くはないし、大丈夫でしょう！
まだ、数日後なんで、待ち遠しい 笑
楽しみ！