おはようございます～(*^ー^)ノ
お久しぶりデッス。６日ぶり？あは。
ayachi家ＧＷ後半は、休みに入った途端お姉ちゃんが発熱し（大した事無くてヨカッタ…）
続いてパパも風邪気味に。
天気もあまり良くなかったので、４日ともおうちに引きこもってました～
でもそのおかげで、普段なかなか出来ない片付けが出来たり、衣替えが出来たり、草取りが出来たりで、
久々に良く働いた気がした４日間でした
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さて、ひさびさおうちごはんのコト。
ＧＷの少し前にコチラが届きました。
宝酒造さんの缶チューハイ『直搾り』
８種類の味が２缶ずつ入っていたので、パパと仲良く半分こ
と言ってもお酒がほとんど飲めないワタシ。
当然おつまみも作った事が無いので、なんとなく食べたいものを並べただけのごはんとなりました。
夜って写真撮るの難しい～
とか言いつつ昼間撮る写真とたいして変わりはないけれど。。。（←腕の問題ねｗ）
まずはポークソテー（たっぷりオニオンソースがけ）
とんかつ用のお肉をたたき、軽く塩を振ったら油をひいたフライパンでこんがり焼き、
火が通ったらすりおろした玉ねぎとドライガーリック、味ぽんを混ぜたタレを絡め、玉ねぎの辛みが飛んだら出来上がり♪
玉ねぎ効果でお肉も柔らか。とんかつよりもあっさり食べれて子供達も大好きな一品です
そしてえのきとベーコン、ほうれん草のソテー。
これはシンプルに塩コショウと少しのお醤油で味付け。
先にベーコンを炒めて油を出したので、使った油はごく少量です。
えのき大好きな弟がモリモリ食べてました。
『エリンギちょうだい！』って。。。えのきだってばΣ＼(￣ｰ￣;)ﾍﾟﾁ。
それから、美味しそうなごぼうを見つけたんで甘酢揚げに。
このごぼう、太いのに柔らかくて美味しかった～。また作ろう～
あとは生野菜を切っただけのサラダ。そんないつもの晩ごはんでした。
ちなみに合わせたのはコチラ。
沖縄産シークァーサー。
さっぱりとした後味で、とっても飲みやすかったです
ワタシみたいにあんまり飲めない人でも、美味しさを感じながら一本飲みきることが出来ました
他の味も飲むのが楽しみだなぁ～( ´艸｀)
ではでは～
今日も一日頑張りましょうね～
訪問とっても嬉しいデス。ありがとう
**ayachi**
