週末開催の
オンライン野菜料理教室＠45ラボ（よんごーラボ）主宰する
ゆるベジトップディレクターひこちゃんです。
にんじんのサラダといえば
キャロット・ラペが
浮かぶかもしれないけど
我が家ではこっちの方が出番多し😁
そんな
ゆるベジ1000日チャレンジ
517日目
／
ひらひらにんじんの北欧風サラダ
＼
酸味のしみた
ひらひらしたにんじんと
甘いレーズン。
この組み合わせが
後を引くのだよ。
包丁使わずに調理できるから
お手伝いも頼めちゃうかも😁
ところで
北欧風ってなんで？
と思うよね〜
このサラダ
一般的にはスモークサーモンとセットで
使うハーブ、
ディルウィードを使ってるから。
味がなじんだ方がもっと美味しくなるから
作り置きがオススメだってばよ♪
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