今日はお天気良くて春を感じますね
このまま暖かくなってくれると
私はとても嬉しいです
こんな日は朝からジョギングしてきました
少しでも運動するとカラダが心地よいですね！
今日は大好きなシンガポール チキンライスを自宅で作ってみました
先日豚肉と葱を煮込んだ時の美味しそうな出汁を使って
ニンニク&生姜をスライスして
鶏モモを大胆にのせてそのまま炊飯器で炊いちゃいました
このチキンライス本当に大好きで
よく行く海南鶏飯のスタッフさんにも顔を覚えられているくらい
よく食べに行くので
自宅で出来ちゃうなんて
うふふっ
付け合わせは
ラーメン屋さんでつまむ
もやしとニラの和え物です。
これもビールにあわせると美味しくてお箸がとまりません。
勿論、昼間なので、ビールは飲んでません
最近お料理のレパートリーが増えて
自炊がとっても楽しいです
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