沖縄へ移動した月曜日は
ブセナに泊まっていたけど
ホテルで食事はしないで
沖縄に10年も住んでいた方のご紹介で
あるペンションへディナーにいきました
ペンションの食堂の奥にある一日一組しか予約を受けないと言うお鮨やさん
沖縄に来てまでお鮨
と思いますが大将が東京で何年も修行を積んでいて
あの青山のお鮨やさんで有名な
海味にて５年も修行されていたんです
あの大人気のお鮨や 海味の味が
沖縄で楽しめるなんて
これまた最高でしょ
握りの前に
地元の貝やアオサの天婦羅、ソーミンチャンプルー、ラフテーなども少し
握りは白身魚や鯵、沖縄のうに、炙りトロなど
驚く程美味しくいただきました
食に夢中な為
を忘れてしまいましたが
沖縄で食べるお鮨のレベルの高さは大将ならではと感心しました
さらに茶目っ気たっぷりな大将で、お鮨を握りながら
お着替えを３回もして、
蝶ネクタイや阪神タイガースに猪木のお面
最後はお菓子のカールが大好きだからと
カールのおじさんに変身
かなり面白くて
食事は改めて楽しく笑顔で食べるｺﾄの素晴らしさを実感しました
大将はエンターテイナーです