今日は健康レポート
ビタミンについて
最近私のブログの中でビタミンって言葉がたくさん出ていたので
栄養素のビタミンについてご紹介します
ビタミンってイメージすると・・・
レモンやイチゴや柑橘系のオレンジやサプリメントなどをイメージしますが
実は色々な食べ物の中に栄養素として入っているんです
ではビタミンって自分の体にどのような役割を果たしてくれるのか
ご紹介します
ビタミンって
微量ですが体内の代謝を調節する物質なのです。
じゃあどうやってビタミンを摂取するといいの
ビタミンって身近な所にサプリメントとしてやスーパーで売っている
お野菜・果物など色んな食べ物の中に栄養素として入っています！
しかし殆どのビタミンは水溶性が多く
たくさんとってもおしっことして排出されてしまいます
ではどのようなビタミンを摂取するのが良いのか簡単にご紹介します
まずビタミンは食物から摂取する必要があり・・・
その中でも
脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンがあり
脂溶性ビタミン ビタミン Ａ・Ｄ・Ｅ・Ｋ
水溶性ビタミン ビタミン Ｂ１・Ｂ２・Ｂ６・Ｂ１２・葉酸・ビオチン・ビタミンＣなどなどあります。
まず脂溶性ビタミンは食物中の脂質と一緒に腸から吸収され主に肝臓に溜まります。
なので過剰にとるのもあまりよくないですが・・・
脂質ビタミンにはこんなに体にとってよい働きをしてくれます。
ビタミンＡ 緑黄食野菜（にんじん・ピーマン・春菊・青梗菜・ほうれん草・ニラ）
レバー・うなぎ・びチーズ
ビタミンＡは女性にとってはとっても必要なビタミンで
皮膚や角質の保護をしてくれるので乾燥肌の人には必要なビタミンなんです
さらに
視力保持作用があるのでブルーベリーだけでなく
このような食材も必要なんです
ビタミンＤ 干し椎茸・魚・など・・・
ビタミンＤはカルシウムの吸収を助けてくれるし
歯や骨にとって必要なビタミンで紫外線に当たると皮膚で生成されるので
骨粗鬆症の方は朝ごはんにビタミンＤをとってその後お散歩などに出かける
のがオススメです
ビタミンＥ 植物油・ゴマ・豆類
ビタミンＥもお肌によく酸化を押さえ粘膜系を正常化にしてくれます。
不飽和脂肪酸の酸化を防いでくれるんだよ！
ビタミンＣと一緒に摂取するとより働きがいいです！
ビタミンＫ 納豆・海藻類・ほうれん草
ビタミンＫって実はあまり知られてないけど
とっても重要で・・・
血液凝固の時間を遅らせてくれるし骨の形成にも必要なんです。
血管がドロドロだったり、詰まっている人
肥満気味の人はビタミンをきちんとってきださいね！
さてここまでが脂溶性のビタミンなのです
そして皆さんがよく
にする水溶性ビタミンです
ビタミンＢ1 レバー・米や麦の胚芽・牛乳・豚肉・豆・納豆など
ビタミンＢ１ってよく耳にするし色んなサプリメントや清涼飲料に栄養素として
入ってますよね
実際自分の体にとってビタミンをとると・・・
ビタミンＢ１はエネルギー代謝や糖質の代謝を助けてくれるので
炭水化物などたくさん食べる人程ビタミンＢ１が必要なんです！
なので運動していると時に飲むスポーツドリンクにも栄養素としてはいってるよね
さらにタバコを吸う人やお酒をたくさん飲む人・偏った食生活の人も不足しやすいので
意識して摂取してください！
例えば女性はデザートを我慢出来ないですよね
むしろたくさんご飯食べてもデザートなら大丈夫みたいな
そんな時はチョコレートケーキを食べるよりも
フルーツタルトやフルーツゼリーを食べるのがオススメです
こうやって少しでも意識してくれたら嬉しいです
ビタミンＢ２ レバー・肉類・卵・牛乳
Ｂ２もＢ１同様の作用がありさらにはアミノ酸の代謝もしてくれます。
不足すると・・・
肌荒れや口内炎、口角炎・成長低下など
あるので質のいいビタミンＢ２を摂取しましょう！
よく口内炎が出来るとチョコラＢＢなどの栄養ドリンクを買って飲みますが
水溶性の為おしっこで流れてしまうので
食べ物できちんと補ってからプラス栄養ドリンクにしましょう
ビタミンＢ６ 緑黄色野菜・レバー・鰹・マグロ
Ｂ６はたんぱく質ばかり食べる人にはとっても需要で！！
たんぱく質の代謝を助けてくれます
アスリートやジムで体を鍛えていてたんぱく質ばかり食べている人は
是非一緒にＢ６の栄養素を摂取したら
さらに免疫機能を正常にしてくれるのです
不足するとアレルギーになりやすい
または・・・
貧血や皮膚炎・痙攣など引き起こすので女性にはとっても大切ですよ
ビタミンＢ１２ レバー・魚・卵・チーズ・貝類など
Ｂ１２は多くの食品に含まれているので、そんなに心配はないです☆
ビタミンＣ 柑橘類・イチゴ・緑黄色野菜・赤ピーマン・苦瓜・芋など
これはみんな気をつけて摂取してるよね
コラーゲンの生成と保持をしてくれるし、
紫外線・風邪などのウィルス・ストレス・がんなどに対して
抵抗力や治療力を持っているんだよ
だから風邪ひくとビタミンをとりなさいって言うよね
不足すると・・・お肌が荒れたりアザが出来やすくなったり
抵抗力がなくなるのできちんと
新鮮なビタミンＣを摂取してください
この他に・・・
ナイアシン
パントテン酸
ビオチン
葉酸など体にとって必要なビタミンがたくさんあります
以上。
私がまとめたビタミンレポートでした
みなさんの身近にあるビタミンが自分の身体に中でどのように働いてくれるのか
をお伝えしました
コンビニなどでビタミンと書いてある商品がたくさんありますがこれからは
自分の身体と相談して
今必要なビタミンを選んで
少しでも身体の調子が良くなるのを願っています
４月なので新入社員の歓迎会や、新しい職場でのストレス、遅くまでの仕事で
不規則な食生活や睡眠不足に注意して、
自分の身体のバランスを保ちながら毎日を素敵な一日にしてくださいね
不定期ですが・・・
しばらく健康についての私なりの知識をブログにＵＰしていきたいと思いますので
宜しくお願いします
」
みんなも暴飲暴食には注意だよ
さらにストレスとうまく付き合って行きましょう
ひかる