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ラタトゥイユのレシピ
色々なレシピがありますよね。似たものもたくさん！お好きな味のレシピがみつかりますように
お庭産の野菜たちを消費するためによく作ります♪今回は、お子様も大好きな甘めに仕上げました！ぜひ試してみてね。
＜材料＞
今回は以下を入れましたが、だいたいで大丈夫！
塩分は控えめです
・なす中４本
・ズッキーニ１本
・たまねぎ大１
・万願寺ししとう４本
・ピーマン２個
・トマト缶１個（コストコのトマト缶にしました）
・コンソメ粉２袋
・最後に胡椒と醤油を少し入れます
・ケチャップ大３
・ローズマリー少々（なくてもよい）
・オリーブオイル（焦げやすいい場合は大２）
・にんにく１カケ（ほんのちょっとでも入れたほうがおいしい）
＜作り方＞
※ル・クルーゼ鍋で作っています
①にんにくを半分に切り、ローズマリーとともにオリーブオイルを入れた鍋に入れ、弱火のコールドスタート（にんにくを小さくすると焦げやすくなります）
②野菜をだいたい同じサイズに切る
③玉ねぎを透明になるまで炒める
④ししとうとピーマン以外の野菜を入れ炒める
⑤なすに火が通ったら④を入れ炒める
⑥にんにくを取り出す
⑦トマト缶、コンソメ、ケチャップを入れ、煮詰める
⑧最後に醤油をほんの少し入れ、胡椒をふる
⑨冷やして完成！
フランスパンにのせたり、パスタにしたり、白身魚のソースにしたり、チキンのソースにしたり、美味しいよ
＜効果＞
ビタミンやミネラルが豊富で、疲労回復、美容、便秘改善、食欲増進、老化防止、貧血予防、骨粗しょう症予防、高血圧予防、糖尿病予防、動脈硬化予防、脂質異常症予防などに効果がある
朝5時半から作っていました♪
予想以上に美味しいものができて満足です
夜が楽しみです（にんにく入りのため）
1日１回でも、”いいこと”があるといいですね。
「毎日平凡であまり心が動かないんです。心の動かし方もわからない。」という生徒さん。
便利なものや、受動しているだけで楽しめるものが溢れ「足るを知る」ことの重要性を感じます。
小さな喜び、楽しさは、誰もが1日中たくさん経験していると思います。小さな幸せに気づけるといいですね。
自身の心が動いていないのに、それを相手に伝えようなどとうてい無理です。伝えたいことが、動きや表情、声にあらわれないと、誰にも伝わりません。
特別レッスンの動画を見て、気持ちが表情や声に全くあらわれていない（棒読みになってしまう）人は、「よかった探し」をぜひ試してみてください。まず自分と向き合えると思いますよ。
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