こんにちは！
ふわっとやさしい味わいに、心までほっこり。
爽やかな三つ葉の香りと、ふわふわ卵の食感が楽しめる、和のやさしさが詰まった一杯♨︎
忙しい日にもサッと作れるので、「ちょっと汁物がほしいな…」というときにもぴったりのレシピです♪
材料を切って、鍋でサッと煮るだけ。たった5分で完成する手軽さも魅力！
朝食や夜食、軽めに済ませたい日の一品にもおすすめです。
味付けには「ヤマキ 割烹白だし」を使用。
シンプルなのに奥深く、素材の風味をやさしく引き立てながら、まろやかで上品な旨みがしっかりと決まります。
✏︎レシピ⬇︎
〜三つ葉たっぷり ふわたま和風スープ〜
【材料（3人分）】調理時間:5分
・三つ葉……40g
・溶き卵……1個（Lサイズ）
a.醤油……大さじ1
a.ヤマキ 割烹白だし……大さじ2と1/2
【下準備】
・三つ葉を2cmほどに切る
【作り方】
1. 鍋に600ccの湯を沸かし、（a）を加えてさっと混ぜる。一煮立ちさせたら、沸騰している中に溶き卵を回し入れる。
2. 菜箸でさっと1回まわして、卵がふわっと浮き上がったら、三つ葉を入れてさっと混ぜて火を止める。
透明感のあるスープに、ふんわり浮かぶ卵と三つ葉の彩りが映える、見た目にもほっと和める和風スープ。
夕食のあと一品や、おもてなしの汁物としてもぜひどうぞ♪
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✏︎ぱぱっと簡単！
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いつもご覧いただきありがとうございます☺︎
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