こんばんは！
娘と2人のささやかな夕食の昨晩☺️
ちょっとボリューム足りないかな…
と心配しつつも、
無事に足りました！
夕食前に2人でドラマを見ながらポテチを食べたからだと思います😂
なんとか消費しようと、
そのあと愛犬の散歩に行きましたが
20分ほどの散歩では、カロリー消費は難しい😅
さて、おかずは
娘が数日前から「食べたい！」と、
強く思っていたアスパラの豚バラ巻き。
夕食に出したら、とても嬉しそうでした！
茹でたアスパラに豚バラを巻いて、
塩胡椒で焼いた、このシンプルさがおいしいですね👌
✏︎照り焼きにするのもおすすめです⬇︎
✏︎こちらは、明太子とアスパラを合わせた、
ご飯が進む肉巻きフライ！⬇︎
そして、昨日娘が「無性に食べたい！」
と言いだしたのが、納豆餅。
食べたいものが多く、食欲旺盛でなによりです😁
ちょうどお餅も納豆もあったので、できました！
お餅に納豆を混ぜただけ👌
食べたいものを食べて、大満足の様子でした☺️
あとは、明太子のだし巻き卵。
これがあると、
冷蔵庫に冷えた日本酒を持ってくる私です🍶笑
✏︎レシピ⬇︎
〜明太子だし巻き卵〜
【材料（1本分）】
A 溶き卵……大2個分
A 白だし……小さじ1杯
A 水……大さじ1杯
・明太子……1腹
・サラダ油……適量
【作り方】
1. Aはボウルに入れて混ぜ合わせておく
2. 卵焼き専用フライパンを中火で温め、サラダ油を全体に塗り、1を少量流して薄く伸ばす。手前に明太子をのせ、巻いていく
3. 再びサラダ油を塗り、1を少量入れて伸ばし、巻く。これを3〜4回繰り返して厚く巻く。4等分に切り、器に盛り付ける
2. 卵焼き専用フライパンを中火で温め、サラダ油を全体に塗り、1を少量流して薄く伸ばす。手前に明太子をのせ、巻いていく
3. 再びサラダ油を塗り、1を少量入れて伸ばし、巻く。これを3〜4回繰り返して厚く巻く。4等分に切り、器に盛り付ける
✏︎明太子を使ったお酒が進むお手軽レシピ3選！⬇︎
ゆっくり娘と一緒に過ごす、良い時間でした☺️
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎