おはようございます！
エビぎっしり！エビバーグのご紹介です。
エビを存分に味わえる逸品！
エビは、すり身にする部分と、ぶつぶつ切る部分を合わせて、食感の違いを出します。
お気に入り、抜群においしいエビを使いました！⬇︎
ぶりっぶりな弾力に仕上がり、
幸せな食感！
✏︎レシピ⬇︎
〜枝豆入りエビバーグ〜
【材料（1人分）】
・むきエビ……240g
・大葉……6枚 → 粗みじん切りにする
・冷凍枝豆……30g（皮から取り出した状態） → 粗みじん切りにする
・サラダ油……大さじ1杯
A 鶏がらスープの素……小さじ2/3杯
A 塩……適量
A 片栗粉……小さじ2杯
A 酒……小さじ2杯
【作り方】
1. エビは1/3量を包丁でたたき、残りはハンドブレンダーですり身にする。ボウルに入れて、枝豆と大葉とAを加える。よくこねて、粘りがでたら6等分に分けて丸く成形する。
2. 中弱火で温めたフライパンにサラダ油をひき、1を並べる。焼き色がついたら裏返して蓋をして2分ほど蒸し焼きする。
3. 蓋を開けて、仕上げに両面焼き色をつけたら完成。
しっかり味をつけて、
そのままでおいしいエビバーグ。
お弁当にもおすすめです！
ハンドブレンダーはこちらを使っています⬇︎
枝豆の食感と、大葉の香りがアクセントにgood👍
✏︎お弁当には、エビボールフライもおすすめです⬇︎
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎