こんにちは!
あっという間に完成の簡単ランチ!
納豆と卵を乗せた、混ぜ蕎麦。
本当に簡単で、
新生活が始まって一人暮らしや単身赴任の方も
手軽に作れちゃいます。
しかも、納豆と卵で元気が出る一杯!
✏︎レシピ⬇︎
〜納豆まぜ蕎麦〜
【材料(1人分)】
・納豆……1パック(50g)
・蕎麦……100g
・4倍濃縮めんつゆ……大さじ1杯
・青ネギ……適量→小口切りにする
・卵黄……1個
【作り方】
1. 納豆に4倍濃縮めんつゆを入れて混ぜ合わせておく。
2. 蕎麦は、表記の時間茹でたらザルにあけ、水で冷やしたら水気を切り、器に盛り付ける。上に1を乗せ、卵黄と青ネギも乗せて完成。
今回は創味のつゆを使いましたが、
めんつゆは、3倍濃縮など、あるものでOK!
記載の分量を目安に、お好みで調整してください。
冷凍蕎麦を使えば、もっと簡単時短😄
うどんでも、おすすめです。
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