こんばんは！
ブロッコリーの天ぷらと日本酒で晩酌の日♪
ブロッコリーの天ぷら、
ほくっとして、とてもおいしいです！
☝︎実はこの日、生産者の菊地さんに
「ブロッコリーの天ぷらもおいしいよ！」
と教えていただいたので、早速その夜に作りました！
おっしゃる通りのおいしさで、
生のまま揚げるから、とても簡単！
不思議と茹でた時よりも、
ブロッコリーのみずみずしさを、さらに感じました。
サクッと衣から
水分がじゅわっと広がるおいしさで
シンプルに塩でいただくのが抜群でした！
✏︎レシピ⬇︎
〜ブロッコリーの天ぷら〜
【材料（2〜3人分）】
・ブロッコリー……2/3株ほど → 洗って小房に分けたら、キッチンペーパーで水気を除く
A 市販の天ぷら粉……大さじ5杯
A 冷水……大さじ6杯
【作り方】
ボウルにAを混ぜ合わせてブロッコリーをくぐらせたら、170℃に熱した揚げ油に入れて揚げる。衣がサクッとしたら取り出して油をきり、器に盛り付けて完成。
娘も、パクパクと止まらない様子でした😄
☝︎この日は、帰りにJA農産物直売所にも寄りました！
たくさんの新鮮野菜。
かわいいバターナッツかぼちゃもあったり。
直売所ならではの、良心的なお値段。
本当に新鮮でお安くて、
ここでたくさん野菜を購入して帰宅しました！
手間暇かかっているのに、
直売所の価格にはとてもありがたいと思いました。
そして、
我が家の近くにも直売所があるので、
それから度々利用しています。
お店に行けば、国産野菜が買える。
そんな当たり前がなくなる時代が、
もしかしたら来るかもしれない。
だからこそ、
改めて、野菜をたくさん食べて、農家さんを応援したいですね！
それが、未来の食も支えることに繋がると感じました。
菊地さんはじめ、農家の方々、"JAふくしま未来"スタッフの方々
ありがとうございました！
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎