おはようございます！
朝から娘からのリクエストがあった日。
慌ただしい朝でしたが、
リクエストがあれば、出来るだけ応えたい🙋♀️
しかも、リクエストの料理の材料が揃っていたので
作りました😄
結果、朝からもりもり食べてくれて、幸せ。
作った甲斐がありました。
作ったのは、
ふわふわ卵に、ひき肉あんを乗せた丼！
ふわっと卵と、とろっとひき肉あんが最高の一杯。
✏︎レシピ⬇︎
〜ひき肉あんとふわふわ卵の丼〜
【材料（2人分）】
・温かいごはん……2人前
・豚ひき肉……200g
・卵……3個
・マヨネーズ……大さじ1杯
・生姜……1かけ → みじん切りにする
・青ネギ……1本 → ななめ薄切りにする
・サラダ油……大さじ1と小さじ2杯
a.本みりん……小さじ1杯
a.しょうゆ……小さじ1.5杯
a.顆粒和風だし……小さじ1/2杯
a.片栗粉……小さじ1杯
a.水……大さじ4杯
【作り方】
1. （a）の材料を合わせてよく混ぜる。
2. 中火で温めたフライパンにサラダ油（分量のうち小さじ2杯）を入れて生姜を炒める。香りがたったらひき肉を炒める。火が通ったら1を入れて混ぜながら加熱する。とろみが付いて、全体が馴染んだら火を止める。
3. ボウルに卵を割り入れてマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
4. 中強火で温めたフライパンにサラダ油（分量のうち大さじ1杯）を入れて3を流し入れる。さっくり炒めて半熟くらいになったら火を止める。
マヨネーズを加えた卵がふわふわおいしい！
ランチにぜひ！
✏︎ぱぱっと簡単！ひき肉×卵の丼レシピ⬇︎
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎