おはようございます！
夫から、うどんのリクエスト！
夫の大好きな鶏肉のあっさりうどんを作りました☺️
はふはふしながら、ずるずるっと食べて
「やっぱりコレおいしい〜☺️」
と、ほっとしていました。
我ながら、私も同じ気持ち😄🙏
2人であっという間に完食した鶏肉うどんは、
旨塩味のあっさりあと引くスープ。
白ごま、黒胡椒、青ネギ。
シンプルながら全部が合う👍
✏︎レシピ⬇︎
〜鶏肉ネギ塩うどん〜
【材料（2人分）】
うどん 2人前（表記の時間茹でる）
鳥もも肉 150g（ひと口大に切る）
青ネギ 5本くらい（斜め切りにする）
酒 大さじ2
塩 適量
ごま油 小さじ2
A 鶏がらスープの素 小さじ2
A ヤマキ割烹白だし 大さじ1
B 粗挽き黒胡椒 適量
B 白ごま 適量
【作り方】
1. 鍋に600mlの水と酒、鶏肉を入れて火にかける。煮たったらAを入れて、弱火で10分ほど煮る。途中アクが出たら取り除き、塩で味をととのえてごま油を回しかける。
2. 器にうどんを盛り付け、1をかけてBを散らして完成。
あったかうどんがおいしい季節、
夕食やランチにぜひ！
✏︎ほっとあったか！鶏肉のうどんレシピ3選！⬇︎
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