こんにちは！
今日は日曜ですが、
夫が仕事のためお弁当🍱
娘からも「お弁当作ってほしい！」
とお願いされたので、
娘にも朝ごはん弁当😄
確かに
1人分作るより2人分の方が、作りやすい👌
お弁当に詰めるとワクワクするみたいで、
朝から盛り盛り食べてくれました。
メインは、カレー味に焼いたチキンとエビ！
娘も「おいしい〜」と喜んでくれました。
カレー味でご飯にもぴったり、
お子さんのお弁当にもおすすめです！
✏︎レシピ⬇︎
〜チキンとエビのカレーソテー〜
【材料（お弁当2人分）】
・鶏もも肉……150g → 厚さを均等にしてひと口大に切る
・むき海老……4尾
・オリーブオイル……小さじ2杯
・塩……適量
・薄力粉……適量
a.しょうゆ……小さじ1杯
a.カレー粉……小さじ1/2杯
【作り方】
1. 鶏肉とエビに、両面塩をふり薄力粉をまぶす。
2.中火で温めたフライパンにオリーブオイルをひき1の鶏肉を並べる。弱火にして3分ほど蒸し焼きにしたら裏返して、蓋をして更に2分蒸し焼きにする。
3. 蓋を開け中火にして、エビも並べて焼いていく。どちらにも火が通ったら（a）を回しかけて炒め合わせて完成。
✏︎カレー粉は手軽に使えるこちら⬇︎
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副菜は、
だし巻き卵、市販のミートソースで和えたスパゲティ、
ブロッコリーでした。
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎