こんばんは！
今夜は娘と2人の夕食。
セール品だったブロックベーコンを豪快に使い、
エリンギと一緒に串焼きに。
作り方はとても簡単で、
ひと口大に切ったそれぞれを交互に串に刺し、
オリーブオイルを入れたフライパンで
塩少々ふり、両面蒸し焼きに。
焼き上がりに、柚子胡椒を乗せました。
柚子胡椒が決め手で、
香りとピリッと感で、おつまみ感アップ！
爽やかな辛味が、ジューシーなベーコンに相性抜群！
娘と一緒に
「パパにも食べさせたかったね!!」
と、平和な会話が幸せです☺️
「今度パパにも作ってあげてね」と、娘。
作ります！🙆♀️
✏︎ベーコンの、おすすめ串焼き⬇︎
もう2品は娘の大好物！
まずは、たぬきうどん。
「幸せすぎて、あと1杯食べたいー！」
と、喜んでいました！
1人分作る時は、
かけ汁は鍋で温めず、
そのまま器に調味して入れて、
レンジ（500w）で2分ほど温めます。
これが、娘にとってはちょうど良い温度のようです。
温まったかけ汁に、
茹でたうどんを入れて揚げ玉とネギ。
今日はワカメも乗せました！
かけ汁は、
・醤油……小さじ1.5
・白だし……大さじ1とちょっと(ヤマキの割烹白だし使いました)
・水……200ml
の分量で作りました。
ごぼうチップスは、
おつまみやおやつに、ぴったり！
詳しいレシピはこちらから⬇︎
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