おはようございます!
簡単おつまみ!
タコとトマトのペペロン炒めのご紹介です。
旬のミニトマトがたっぷり、
じゅわっとおいしいおつまみ!
タコの旨味がトマトにまとって
シンプルながら、お酒が進む味!
✏︎レシピ⬇︎
〜タコとトマトのぺぺロン炒め〜
【材料(2人分)】
・茹でタコ……100g → ひと口大に切る
・ミニトマト……100g
・塩……適量
・くし切りレモン……2個
a.オリーブオイル……大さじ3杯
a.にんにく……2かけ → 芽を取り除きみじん切りにする
a. 鷹の爪輪切り……1〜2本分
【作り方】
1. フライパンに(a)を入れて中火にかける。香りがたったらタコとトマトを入れて炒める。全体に油が回ったら塩で味をととのえ、あれば乾燥パセリをふる。器に盛り付け、レモンをそえて完成。
酸味が良いアクセントで、
いくらでも食べられそう🤗
✏︎お酒が進む!タコのおつまみレシピ⬇︎
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