こんにちは！
野菜と鶏肉の旨味たっぷり！
ポトフ。
☝︎無水調理鍋"Leggiero "で作りました。
手羽と春野菜のポトフは、水なしで旨味がぎゅっと
詰まった柔らかさ👍
野菜の栄養も豊富に摂れる料理が実現。
・鳥手羽元……8本
・新じゃが……2個 → 2〜3等分に切る
・人参……1/2本 → 4〜6等分に切る
・春キャベツ……1/4個 → 半分に切る
・顆粒コンソメ……小さじ2杯
全てお鍋に入れて20〜30分ほど
とろ火で煮ました。
食材の旨味が凝縮、
柔らかく仕上がりました！
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎