こんばんは！
おかずにも、おつまみにもぴったり！
イカとにんにくの芽レシピ。
中華屋さんで食べて美味しかったので
家で作ってみました。
にんにくの芽、クセになります！
✏︎レシピ⬇︎
〜イカとニンニクの芽の中華炒め〜
【材料（2人分）】
・冷凍イカ……100g → 解凍して水気をきり、ひと口大に切ったら斜め格子に切り込みを入れる
・にんにくの芽……100g → 4等分の長さに切る
・サラダ油……大さじ1杯
・片栗粉……小さじ2杯
a.にんにく……1かけ → 芽を取り除きみじん切りにする
a.生姜……1かけ → みじん切りにする
a.鷹の爪輪切り……1本分
a.ごま油……小さじ2杯
b.オイスターソース……小さじ2杯
b.醤油……小さじ1杯弱
【作り方】
1. 中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、片栗粉をまぶしたイカを入れて炒める。
2. 表面が焼けたら（a）を入れて炒め合わせる。香りがたったら、にんにくの芽を入れて2分ほど炒める。
3. （b）を入れて炒め合わせて、全体に馴染んだら完成。
✏︎イカのおつまみレシピ⬇︎
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