第二弾も、感謝感謝で終了しました

こんばんは！

今月最終日に料理教室、第二弾。

『初挑戦の日』こんばんは！今日は、私の初挑戦の日。地元の公民館で、料理教室の講座をさせていただきました。アシスタントをしてくれる方が、以前、同じ職場で働いていた方で。そんな…ameblo.jp

同じメンバーで2回目の料理教室。

再び集まっていただいたことに感謝感謝で、

楽しい時間を過ごせました。

今日は、バジル塩唐揚げ。

洋風唐揚げは、クリスマスにもおすすめ。

✏︎レシピは⬇︎

『こどもも喜ぶ1品！バジルの香りがおいしい、洋風塩唐揚げレシピ！』こんにちは！洋風唐揚げ、バジル塩唐揚げレシピのご紹介です。塩麹で漬けるから、胸肉でもしっとり仕上がります！バジルの香りと相性ぴったりなレモンをたっぷり搾ってか…ameblo.jp

胸肉で作る、鶏ハムもご紹介！

✏︎レシピ⬇︎

〜鶏ハム〜
【材料（2人分）】

・鶏胸肉……1/2枚
・ハーブソルト……適量
・乾燥バジル……適量

【作り方】
1. 鶏胸肉の全体にハーブソルトと乾燥バジルをまんべんなく付けて、手でしっかりなじませる。

2. 1を空気が入らないように、しっかりとラップに包んでから、更にジッパー付きの袋に入れてしめる。

3. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら2を入れて火を止める。蓋をして30〜40分おく。
鍋から取り出し、冷ます。

冷めたら冷蔵庫で1日休めて、味が馴染みます。
食べる直前にお好みの幅に切って、マスタードなどを付けていただきます。

※サラダなどのトッピングにも活用できます。

※ゆっくり加熱することで、しっとりした食感に仕上がります。

10月から始まった料理教室。

初回から素敵な方々に恵まれて幸せです。

来月からも、私らしくがんばります👏

そして、

最近慌ただしくしていた私に

夫から労いのお誘い。