こんばんは！
今日は、私の初挑戦の日。
地元の公民館で、
料理教室の講座をさせていただきました。
アシスタントをしてくれる方が、
以前、同じ職場で働いていた方で。
そんなご縁もあり、このような機会をいただけました。その方がいてくれてとっても心強く、おかげさまで無事に終了しました。
初めての料理教室は、"唐揚げ"。
レシピ本にも載せています。
本格的に人に教える。というのは初めての経験で、
私なんかで大丈夫か？と、不安な気持ちがあったりしたのですが、温かいみなさんのおかげで
楽しい時間になりました。
私のほうが
みなさんに緊張をほぐしてもらいました😂
唐揚げのアレンジもご紹介。
茄子と鶏肉の辛味だれ。
手軽なアレンジです。
コロナの影響でみんなで試食できなかったのが残念でしたが…（みんなでお持ち帰り）
楽しい時間は、
あっという間に過ぎ、また来月同じメンバーに会える日が楽しみです。
行き届かないところもたくさんありましたが、
"やってみたい"と思っていた事が挑戦でき、
私自身、一歩前進できた1日になりました。
たくさんのご縁と出会いに、今日も感謝。
✏︎唐揚げレシピと、
アレンジレシピをまとめた記事をマカロニメイトさんで
まとめています⬇︎
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