ササミでヘルシー青椒肉絲弁当。お弁当おかずにおすすめのササミを使ったレシピいろいろ。

おはようございます！

ごはんが進む、中華弁当。

中華の定番、青椒肉絲は

ササミで作ってヘルシーに。

お弁当なので、にんにくは入れずに

生姜をきかせて、あっさり味に仕上げました。

✏︎レシピ⬇︎

〜ササミの青椒肉絲〜

【材料（2人分）】

・鶏ササミ……2枚

・ピーマン……3個 → 千切りにする

・片栗粉……小さじ2杯

・サラダ油……大さじ2杯

A 酒……小さじ2杯

A 塩胡椒……少々

B 酒……小さじ2杯

B みりん……小さじ1杯

B オイスターソース……小さじ2杯

B 生姜……1かけ → すりおろす

【作り方】

1. ササミは約1cm幅のそぎ切りにしたら、棒状に細く切る。ボウルに入れてAを加えて揉んだあと、片栗粉も加えて混ぜ合わせる。

2. 中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒める。ササミに火が通ったら、ピーマンを加えてさっと炒める。

3. Bを加えて炒め合わせて、全体にたれが馴染んだら完成。

✏︎お弁当おかずにおすすめのササミレシピ⬇︎

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こちらは、エビとブロッコリーの塩炒め。

✏︎レシピは⬇︎

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