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✏︎菜の花のおつまみレシピをまとめてます⬇︎
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菜の花とエビのおつまみレシピのご紹介です。
バター醤油でシンプルに炒めた
やみつきおつまみ。
にんにくを一緒に炒めてもOK。
バターと醤油を入れたら、フライパンの端で
じゅーっと加熱するのがポイント。
香ばしく仕上がります。
✏︎レシピ⬇︎
〜エビと菜の花のバター醤油炒め〜
【材料（2人分）】
・むき海老……8尾
・菜の花……100g → 塩茹でしたら水気を絞り3cm幅に切る
・オリーブオイル……大さじ1杯
・塩……少々
・粗挽き黒胡椒……適量
A バター……10g
A 醤油……小さじ1杯
【作り方】
1. 中火で温めたフライパンにオリーブオイルをひき、エビを並べて炒める。火が通ったら菜の花を加えてさっと炒める。
2. フライパンの端を少し開け、そこにAを加えて加熱したら、素早く炒め合わせて、仕上げに塩で味をととのえる。器に盛り付け、黒胡椒をふって完成。
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