こんばんは！
こっくりおいしい
手羽先とごぼうのオイスターソース煮込みレシピの
ご紹介です。
しっかり煮込んで、ほろほろ手羽先が絶品。
オイスターソースベースで煮込むので、
うま味がしっかり効いてます。
煮汁には醤油も少し加えたので、味がしまります。
✏︎レシピ⬇︎
〜手羽先とごぼうのオイスターソース煮〜
【材料（2人分）】
手羽先 8本
生姜 1かけ（千切りにする）
ごぼう 1本（5cm幅に切り、縦半分の太さにする）
A 酒100ml
A 砂糖 小さじ2
A オイスターソース 大さじ1と小さじ2
A 醤油 小さじ1
A 生姜 薄切り2枚
【作り方】
1. 鍋に500mlの水と手羽先とごぼうを入れて火にかける。煮立ったらAを入れて弱火で20〜25分煮る。
2. 仕上げは火を強めて5分ほど煮詰めていき、煮汁が少なくなり、照りがでたら器に盛り付けて生姜を添えて完成。
またおいしい。
甘辛味に、千切りの生姜がさわやかで
ぴったりです。
お好みで添えてみてください。
私は、和辛子をつけて。
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