おはようございます！
アレンジ揚げ春巻きのご紹介です。
先日、いかのチリソースを作った際、
ソースが余ったので、冷蔵ストックして活用しました。
エビに軽く片栗粉をつけて焼いて、
ソースでしっかり和えて冷ましてから
春巻きの皮で包みました。
エビは、ぶつぶつカットしてから使いました。
こうすると包みやすいです。
ミニフライパンに1cmくらいの油を注いで、
中弱火で揚げ焼きしました。
香ばしい皮とピリ辛の具がやみつきで
お酒によく合います。
✏︎おつまみ揚げ春巻きレシピをまとめてます⬇︎
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