こんばんは☺︎
きのうの晩ごはんです。
メインはチキンステーキ きのこ詰め。
【沸騰ワード10(日テレ金曜日)】
の中の、志麻さんのコーナーで紹介していた
志麻さんレシピで作ってみました。
(ずいぶん前に放送していたものだけど…)
材料は、
○鶏もも1枚(約300g)
○しめじ1/2株→石づきを落として半分の長さにカット
○まいたけ→小さめにカット
○しいたけ→半分にして5㎜幅くらいにカット
【作り方】
➀熱したフライパンに油はひかずに、きのこを加え、あまり触らずに焼き色をつけて炒める。
➁鶏もも肉の皮と身の間に切れ目を入れて、開いたら➀のキノコを詰める。鶏肉の全体に塩をふる。
➂熱したフライパンに少量の油をひき、➁を皮目から入れ、重しをのせてじっくりと火をいれる。皮に焼き色がついたら裏面もじっくりと焼いて完成。
仕上げには、ソースをかけました。
✏︎レシピは⬇︎
焼いたきのこも美味しいし、
チキンも美味しい！
今回も大満足です。
志麻さんレシピ大好きで、
我が家でリピートしているレシピがこちら⬇︎
そして、きのうは夫の誕生日。
なのに、きのうから長い夜勤が始まる夫…
だから、ささやかながらジャンボシュークリーム。
☝︎これで1番小さいサイズです。
ジャンボシュークリームが有名で、テレビでも何回か紹介されたことがある
いわき市の白土屋さんのシュークリームです。
昔ながらの素朴な味が良いんです。
ここに100均で買ったローソク立てて
アレクサにハッピーバースデーソングを率いてもらい、お祝いしましたよ。
40代もぼちぼち頑張っていきましょうー。
(⚠︎わたしはまだ30代です✋)
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎
初レシピ本出版しました！
絶賛発売中！
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