鶏胸肉でヘルシーあったかおかず！最初に酒で浸けるから胸肉でもしっとり！季節のみぞれ料理2品！

こんにちは☺︎


昨日の晩ごはん。



メインは鶏肉とキノコのみぞれ煮。

今回は
鶏肉を軽く酒で浸けたので、
胸肉でもしっとり仕上がりました。

鶏胸肉は、そぎ切りした後、
酒大さじ1.5と塩こしょう少々で揉んでから15分つけました。

あとの工程はこちらから⬇︎





薬味はネギや三つ葉など。
今回はたっぷり大葉と、ゆずの皮を添えました。


程よく、とろみのついたみぞれ煮。
温まります☺️


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他のおかずは、
◯だし巻き卵
◯ほうれん草と千切り長芋
◯こんにゃくの味噌田楽



ごちそうさまでした🙏


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