こんにちは☺︎
昨日の2品です。
まずはだし巻き卵。
卵3つに、
白だし小さじ2(ヤマキの割烹白だし)
水大さじ2
で巻いてます。
卵はしっかり混ぜすぎず、
白身と黄身が分かれているくらいの方が
ふっくら仕上がります👍
(ヒルナンデス情報🙄)
大根おろしにカボスをちょこっと絞って、
美味しい😋
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2品目は、
焼きなす
大好きなみょうがをたっぷりと、
かつお節薄削り。
みょうがが主役みたいになってる🤩
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