パクパクいけちゃう！豆腐と鶏肉のふわふわ揚げ。

こんにちは☺︎


ちょっと前の1品。





豆腐と鶏肉のふわふわ揚げ！
娘が喜ぶかな
と思って
作ってみた🙌


更に
娘の好きな枝豆も入れて😋👍

食感のアクセントに良かった👌

レシピです⬇︎
〜鶏肉と豆腐のふわふわ揚げ〜

【材料(2人分)】
・鶏胸ひき肉180g
・絹ごし豆腐100g
・玉ねぎ1/4個分
・生姜1かけ
●片栗粉大さじ2
●醤油小さじ1
●コショウ少々
●鶏がらスープの素小さじ1
・冷凍枝豆70g

【作り方】
➀玉ねぎはみじん切りにします。生姜はすりおろします。

➁絹ごし豆腐は崩してざるにいれたら、キッチンペーパーをかぶせ、上にガラス製のボウルをのせて15分ほど置いて水切りします。

➂冷凍枝豆は解凍したら、中の豆を取り出しておきます。


➃ボウルにひき肉を入れて、➀と●の材料を入れてよくこねます。そこに、➁をほぐしながら入れて、更によくこねます。

➄➃に➂を入れてざっくり混ぜたら、小さめの丸に成形していきます。170℃に熱した油でに入れて、きつね色になるまでじっくり揚げます。
バットに取り出して、油を切ったら器に盛り付けて完成です。





あとは、
豚汁。
明太子。
オクラ納豆。
りんご。

でした！




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