アレルギー専門薬膳アトバイザー、はやしそのみです。
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「養生」を通して、
・アレルギーっ子ママが楽ちんになり、
・子どもとのコミュニケーションが広がり、
・アレルギーっ子の自立にも繋がる、
家族が笑顔になるための活動をしています。
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最近の我が家のブーム!
(ニョロニョロ〜)
「あさり!」
ここだけなのかなぁ、
最近
スーパーにあさりが売ってるの。
ほんで、
鮮度、質がめっちゃいい!
暖かくなった頃の
あさりなんだけど、
買ってくると
1パックに2.3個死んでるんだよね。
砂出しで一晩置くと、
異臭を放っている。
だから、
あんまり買いたくないだけど。
今のあさり
「生存率がめっちゃいい!」
1匹も死んでない、
しかも元気!
原因はわからないけど、
海から遠い長野では、
とても嬉しい事なのだ!
そんな訳で、
あさり大好き家族は
日毎あさりパーティー〜!
定番のみそ汁〜!
酒蒸し〜!
フライパンのままど〜ん!
普段、
寝坊しやすい長男も、
「今日はあさりの味噌汁だよー。」
と言うと、
ご機嫌で起きてきます^ ^
■アレルギーっ子ママのための、ママと家族の笑顔を引き出す楽ちん料理術(全3回、プラス特別講座)
☆食べ物は「薬」です。
薬だと思ってちゃんと体に適したものを食べましょう。
薬だと思ってちゃんと体に適したものを食べましょう。
<第1回、目からうろこの塩活用術、塩だけでレシピ倍増計画>
<第2回、しょうゆを見直せば料理も変わる!有効活用法>
<第3回、薬味の使い方がレパートリーを増やす>
<第4回、もう失敗しない♪米粉スイーツ3つのコツ>
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メールレッスン終了後、メルマガにてブログには載せない、率直な気持ち等発信してます。好評です。
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・簡単においしくなる調味料を具体的に教えます。
・バラエティー豊かに作るのために必要な食材を教えます。
・胃腸を整える食材は何か?
・皮膚にアプローチする食材を教えます。
・咳や喘息の改善につながる食材を教えます。
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