アレルギー専門薬膳アトバイザー、はやしそのみです。
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「養生」を通して、
・アレルギーっ子ママが楽ちんになり、
・子どもとのコミュニケーションが広がり、
・アレルギーっ子の自立にも繋がる、
家族が笑顔になるための活動をしています。
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私の畑で採れた、
自然栽培のにんじん。
瑞々しくうんまいにんじん。
最初に作ったのは、
にんじんきんぴら。
大量に切って、
ごま油で炒める。
醤油と酒で味付けして、
胡麻を振って、
出来上がり！
簡単でしょ。
これがあ、
美味くて美味くて、
箸が止まらないのだ^ ^
■アレルギーっ子ママのための、ママと家族の笑顔を引き出す楽ちん料理術（全３回、プラス特別講座）
☆食べ物は「薬」です。
薬だと思ってちゃんと体に適したものを食べましょう。
薬だと思ってちゃんと体に適したものを食べましょう。
＜第１回、目からうろこの塩活用術、塩だけでレシピ倍増計画＞
＜第２回、しょうゆを見直せば料理も変わる！有効活用法＞
＜第３回、薬味の使い方がレパートリーを増やす＞
＜第4回、もう失敗しない♪米粉スイーツ3つのコツ＞
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・簡単においしくなる調味料を具体的に教えます。
・バラエティー豊かに作るのために必要な食材を教えます。
・胃腸を整える食材は何か？
・皮膚にアプローチする食材を教えます。
・咳や喘息の改善につながる食材を教えます。
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・簡単においしくなる調味料を具体的に教えます。
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