鶏肉と玉葱の照り炒めフライパンに鶏もも肉〈ひと口大に切り分け、下味に塩・胡椒〉を皮目から重しをして焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、玉葱〈適当な大きさにカット〉、おろしにんにくと生姜を加えて炒め、玉葱が透き通ってきたら、合わせ調味料〈酒、醤油、すき焼きのたれ、シャンタン〉を加えて絡め炒め合わせたら出来上がり～美味しいな
