クネルonシチュー
クネル
って日本で言うつみれ的な。
魚介でもつくるけど
シチューに入れたかったので鶏肉で作りましたー！
【レシピブログの「ワインと手軽な一皿で家バルを楽しもう♪」
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作り方（４人分）
鶏むね肉…３００ｇ（皮を取る）
生クリーム…１００ｃｃ
食パン…２枚（耳は切り落とす）
卵…１個
岩塩…小さじ1/2
ブラックペパー…少々
GABANタイム…小さじ1/2
仕上げ用
GABANイタリアンパセリ…少々
１．材料すべてをFPでペースト状にする。
２．鍋に湯を沸かし、スプーン２つで形を整え入れる。
３．浮いてきたら完成!!
これをお好みのシチューに乗せ、イタリアンパセリをかけてどーぞ!!
パン粉でなく食パンを使ったのは
料理番組で代わり使っていたのでそこはマネっこしてみました。
ナツメグを入れたらハンバーグ的存在ですが
タイムでハーブ感をアクセントに入れました。
いつものシチューと違って子供たちは食が進み
私はボジョレーが進みましたよんww
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