昨年11月に東京宝塚劇場へ観劇したときに立ち寄った「Toshi Yoroizuka・恵比寿本店」、大人の雰囲気ムンムンの洗練されたケーキはかなりのレベルに達していると感じた。
Toshi Yoroizuka HP
今回は「Toshi Yoroizuka」の焼き菓子である。
我が家のタカラヅカ師匠が東京公演「Shall we ダンス？」の緊急遠征をしたときにお土産として買ってきてくれ早速いただきました。
フィナンシェ、アマンド、フルーツケーキ・・・、どれもこれも芸術品のようなオーラを発していて袋を解いて食べるのがちょっともったいないなぁ、という感じである。
さすがに「Toshi Yoroizuka」、素材の良さをベースに上品な大人のスイーツに仕上がっているのは生菓子だけでなくこのような焼き菓子も同じコンセプト。
これはウマ～ｘ3を連発してしまう。
こういう大人の洗練されたパティスリー、関西にも出店して貰えないかなぁ・・・。
購入したのは「Toshi Yoroizuka Mid Town＝東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン・イースト＝」だそうです。