ご無沙汰してます。
しばらくの間、アメブロに入れなくなっていました。
勤務しているカフェは、只今 冬季休業中でして。
２月からパンショップのみオープン。
３月からはカフェもオープンします。
なので、今 オーナー夫妻は家族でスペインに里帰り中。
その他スタッフも、旅行やリゾートバイト・研修など
思い思いに休みを満喫中です ^_^
私も１０日ほど、徳島〜大阪滞在する予定で。
普段は、お店の定休日 ( 水・木曜 ) しか外出できないため
行ける場所やお店も限定されていて。
この二カ月間は、それがないので
『えっ！！ 曜日関係なく、好きなとこ行ける！』
とばかりに ^_^
先ずは、徳島周辺を楽しんでいます。
で、、、
時々、意図せず
『あの人に会ってみたいなぁ〜 』
や
『 気になるもの』
に、そのつもりがないのにバッタリ出くわす
モードに入ってしまうことがあるのですが。
お正月明けてから
まさに、そのモードに突入したらしく。
昨日も、行く先々で素敵なものに出会ったり。
国内外で有名で、活躍していらっしゃる方と
ピンポイントでお会いできたり、、、
と
嬉しくもあり 『 ぽかぁ〜 ん 』でもあり
( あー、 また このモードやなぁ、、と)
な日々です。
それから
先月あたりから、ヨガのマンツーマンレッスンを再開する流れにもなったみたいで。
いろんな方から相談いただくので
いろんな形で、マンツーマンレッスンを提供しています。
時には、研修資料や本のコピーを簡単な解説で渡し。
『やってみて、で分からなかったら、また聞いて！ そん時説明するし』
といったパターンもありきです。
( ↑ い〜のだろうか、、、 ^_^ )
最近の傾向としては
『 太陽礼拝を柱に、ちょこっとユルいネジリ系だけでも
とても効く！』です。
ヨガ教室するようになって12 年目ですが
( そのうち、骨折してからの２年は休んでました)
今までにないタイプの生徒さんも増え。
↑
最初は不器用だなぁ〜といった感じであっても、愚直なまでに自主練して伸びる人。
急に思い立ってバリ島インストラクターコースを受講してしまう人 など、、、
一応、今はカフェ&ベーカリーが本業なので。
その合間を縫ってヨガ教室することになると思いますが。
まぁ、特に意図することなく
その時できることをやっていく
といった感じです。
時間があって、本当にやりたいのは
自宅 ( 山の中の一軒家 ) でガーデンカフェです ^_^
↑いつのことだろう、、、 ^_^
３月からスタートする今季のカフェは
オーナーがベジタリアンになったことから
ベジメニューを増やす！らしく。
↑ このことで
一番対応を迫られるのは、サラダ・サンド・バーガー担当の私 ですが
^_^
まぁ、オーナーの
『伝えたいこと・作りたいこと』
に賛同し、できる限り協力したい
と思っているから
このカフェを選び。
食した人が
『 美味しい！』と思ってくださるなら
まぁ いいか！
という気持ちでやっています。
近況でした ^_^ v