鍼灸師スタッフのｼﾉﾑﾗです
年が明け、あっという間に1カ月がたとうとしています
早いものですね
そして来週の月曜日には立春らしいです
むしろこれからが寒さの本番くらいの勢いなのに
さて、前回の続き、“冷え性対策”についてです
皆さん“食材の色”って、意識して食べたりしてますか
もちろん赤・黄・緑などの“彩り”という意味でも色は大切ですが
今回は“白”と“黒”
白い食材は“からだの熱を下げる”役割があり、逆に黒い食材は“からだを温める”のに役立ちます
白い食材と言えば、牛乳・豆腐・はんぺん・上白糖・小麦粉や白米・大根・白菜・ｶﾘﾌﾗﾜｰなど
黒い食材と言えば、黒豆・ひじき・黒砂糖
ワカメやのりなど昆布類・黒ゴマ・ゴボウ・玄米などがあります
それぞれの食材を選ぶ基準は、体に熱がたまっている時(ほてりや発熱時)などは白い食材が良いですし、体を温めたい・冷え性と言う方は黒い食材を意識してとれば良いだけです
それぞれに良いところがありますので、冷えてるからと言って“白い食材”をとってはいけないわけではないのですが、なるべく“黒”いものを意識してとれると良いですね
白ゴマを黒ゴマにしてみたり、お味噌汁に積極的にワカメを使う、黒酢を使った料理にしてみる
などなど・・・
毎日の料理に手軽に取り入れてみましょう
身体の中から代謝を上げ、冷え知らずな体を目指しましょうね
もちろん、私も続行中です
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