【酒屋の個性が光る！】杜の蔵槽汲み無濾過生原酒夢一献 / 山田錦 / 雄町【人気企画】

ご覧いただき有難うございます、スタッフの高見です

日本酒Loverの皆様、お待たせいたしました。
毎年この時期から店頭のポスターを見て、「このお酒はなんですか？」とお問合せをいただく事も多い、福岡県杜の蔵さんの槽汲み。
福岡の蔵元へ直接足を運び、沢山のタンクの中から採られたサンプルをテイスティングし、買付け人が最も美味いと思ったものが瓶詰されているのがこの日本酒です。

今年も昨年同様、違う酒米、酵母のものを3タイプご用意いたしました。
3種類飲み比べをするも良し。お好きな酒米、または気になった一本を買うも良し。
買付け会場ではこのお酒を熱燗にする方もいるとか？！

オンラインも対応しておりますので、ご興味を持たれた方は是非、下記リンクよりお求めくださいませ

買い付けをする酒屋の個性が光る！
プチプチと弾けるような口当たりが楽しい日本酒

福岡県杜の蔵
槽汲み無濾過生原酒

■使用米：夢一献 / 山田錦 / 雄町
■容量： 720ml
■店頭販売価格
【夢一献】・・・￥1,870(税込)
【山田錦】・・・\ 2,420(税込)
【雄　町】・・・\ 2,200(税込)

毎年、福岡の蔵元「杜の蔵」に足を運び、様々なサンプルの中からテイスティングし、酒米や酵母違いの中から、最も美味い！と思ったお酒を買付けております。

【夢一献】はひかみやスタッフ内で一番人気。フルーティな味わいで、日本酒好き～初心者まで楽しんで頂ける美味しさをお楽しみ頂けます。

槽汲み夢一献はこちらから

【山田錦】はフルーティーさも兼ね備えながら、優しく広がるコクと旨み。程よく鼻から抜ける優しい香りが心地良い、食中酒にもオススメな一本。

槽汲み山田錦はこちらから

【雄町】はフレッシュさも味わえながら、三種類の中で一番飲み応えのあるタイプ。
少し燗につけても違った味わいをお楽しみ頂ける仕上がりで、雄町ストにもぜひお試し頂きたい１本です。

槽汲み雄町はこちらから

槽汲み3種飲み比べセットはこちらから

本日は福岡県杜の蔵さんより、「槽汲み無濾過生原酒」をご紹介しました。

こちらの槽汲みは、醗酵の際に発生する炭酸ガスを含んだまま、槽口(ふなくち)から垂れているそのままを瓶詰めした、しぼりたての無濾過純米酒です。
ここ3年、4年程はコロナ禍の影響もあり、蔵元より届くサンプルからテイスティングを行い、美味しいと思ったものを瓶詰して頂いておりました。
そして本年より、リモートスタイルだったものから、蔵元へ直接訪問しその場でテイスティングを行い、買い付けをする本来のスタイルへ戻る事となりました。