純大イセヒカリ

ご覧いただき有難うございます、スタッフの高見です

関西圏は先日から阪神タイガースのセ・リーグ優勝から各地で大変賑わっているようですね。
そんな訳で、当店でもタイガースの優勝を記念しまして「アレ」がお得になるフェアが本日より開催されております。
え？そうそう、アレですよARE。
お安くなっているアレは是非、店頭にてご確認ください。

という事で、本日は地元山名酒造さんよりリリースされた秋の蔵出し第2弾をどどんとご紹介いたします。

本日もどうぞ、最後までお付き合いくださいませ。

秋のリリース続々！新定番商品から
数量限定で７年振りの復刻リリースも！

萬歳（ばんざい）

■使用米：兵庫北錦
■精米歩合：70％
■日本酒度 : ＋5（辛口）
■容量： 720ml
■店頭販売価格：【 720ml 】・・・￥2,200（税込）

　蔵元・販売元コメント

明治維新～平成初期まで当蔵の主要銘柄であった「萬歳（ばんざい）」が７年振りに復刻。

R２BYに山廃仕込で仕込んだ純米酒。原料米には兵庫北錦（扁平精米）を使用しており、本商品をもって兵庫北錦のリリースはラストとなります。
熟成によって醸成された深く甘い香りに、扁平精米によるクリアな味わいが冴えわたる辛口酒。

常温～燗でお楽しみください。

純米大吟醸イセヒカリ

■使用米：イセヒカリ（自然栽培）
■精米歩合：50％
■日本酒度 : ±0（中口）
■容量： 720ml
■店頭販売価格：【 720ml 】・・・￥2,090(税込）

　蔵元・販売元コメント

農薬・肥料を使用せずに育てた自然栽培米「イセヒカリ」を醸した純米大吟醸。

爽やかな青い果実の香りと柔和な甘み、爽快な後キレをお楽しみください。

奥丹波山廃純米生にごり

■使用米：複数米
■精米歩合：70％
■日本酒度 : -2（やや甘口）
■容量： 720ml
■店頭販売価格：【 720ml 】・・・￥1,760(税込）

　蔵元・販売元コメント

山廃仕込みのお酒を搾った後にタンクの底にたまったオリのみを集めて瓶詰め。

米の深い旨味と天然の乳酸による穏やかな酸味が楽しめます。

清酒　奥丹波

■使用米：山田錦
■精米歩合：80％
■日本酒度 : ＋4（辛口）
■容量： 720ml / 1800ml
■店頭販売価格：【 720ml 】・・・￥1,265(税込）【 1800ml 】・・・￥2,630（税込）

　蔵元・販売元コメント

穏やかな香りと共に、やわらかい酸味と膨らみのある旨味が広がります。

お好みに併せて冷酒～燗酒まで幅広い温度帯でお楽しみください。

本日は山名酒造さんより秋の新リリース3商品と、新定番品をご紹介しました。

昨年登場していた定番品だった「山廃純米」に続き、新たに登場した「清酒奥丹波」。兵庫県産の山田錦を使った、冷酒～燗まで幅広くお楽しみ頂ける定番商品となっております。

そして私は初めて目にする、山名さんの定番商品だった「萬歳」が7年振りに復刻。
千（千歳）⇨萬（萬歳）⇨億（奥丹波）と桁がどんどん上がっていくように作られてきた山名さんの定番品。
現在は3種類の銘柄がそろい踏みの非常に珍しいこのタイミング、今一度山名酒造さんが辿ってきたルーツを振り返れる貴重な機会かと思いますので、3銘柄を飲み比べにしても楽しいのではないでしょうか