【日本酒新入荷】中島醸造小左衛門 Holiday「カヤック」

ご覧いただき有難うございます、スタッフの高見です

ローカルネタなお話にはなるのですが・・・先日、私も小学生の頃にお世話になった
丹波市の青垣町にある「丹波少年自然の家」が、今月を持って受け入れを終了し、一度営業を終了されたというニュースを目にしました

長年、県内の小学生の課外行事の宿泊場所や、アウトドア施設として親しみ、使われてきた思い出の場所が無くなってしまうのは、なんだか寂しいものがありますね・・・。

ちょうど小学校の「自然学校」という行事で宿泊していた際に、私は声がガラガラに掠れてしまい、1週間ある内の後半2~3日を十分に楽しめなかったのも、今となっては笑い話なのかもしれません。
皆はしゃぎながらカヤックやカヌーやらに乗っている時、声出なかったの辛かったな～

そんな事をふと、今日ご紹介の商品を見て思い返しておりました。

それでは、本日の新入荷品をご紹介していきましょう

ふくよかでなめらか。そしてどこまでも穏やか。
癒し系純米大吟醸酒。

中島醸造小左衛門
Holiday 「カヤック」純米大吟醸

■使用米：あさひの夢
■精米歩合：50％
■度数：14.5％
■日本酒度 : -6（やや甘口）
■容量： 720ml / 1800ml
■店頭販売価格：【 720ml 】・・・\1,815(税込) 【 1800ml 】・・・￥3,490(税込)

　蔵元・販売元コメント

小左衛門のコンセプトワーカーズセレクションも7造り目となりました。
今まで様々な味わいを挑戦していく中で、その味わいの中心となるものや、現代に合わせたスペックやコンセプトを練り直しながら、たどりついたのがこの「Holiday」シリーズ。
小左衛門はもともと旨口のお酒ですが、その「やわらかさ」を活かしながら、現代に合わせた軽やかさを加え「やさしさ」を表現し、それをイメージしたコンセプトとラベルに落とし込みました。ラベルデザインは、萩乃露の動物シリーズを描いてもらっている瀧川裕恵さんの作品です。

バナナやメロン、和梨のようなふっくらと穏やかな香り。口当たりはなめらかで、やわらかくふくよかな味わいのお酒を、上手にアルコール度数を調整することにより、味わいを感じながらも飲み心地の良いお酒に仕上げてあります。
そんな、どこまでもやわらかい癒しの純米大吟醸をご堪能ください。

【 CWS 】　Concept Warkers Selection
- コンセプト・ワーカーズ・セレクション -　とは

我々はいつから、お酒を「頭で飲む」ようになってしまったのでしょう。「このお酒はこの酵母を使っているから」「酒度・酸度がこの数値だから」「黒麹を使用した常圧蒸留だから」など・・・。
しかし、本来のお酒の楽しみ方は、その土地の風土や造り手の哲学が１本のボトルに表現されたお酒を、それぞれの飲み手が自らの「感性」でもって楽しむことが一番だと考えます。

コンセプト・ワーカーズ・セレクション（CWS）では、そのような「感性に訴えるモノづくり」を一番に開発された商品たちです。

本日はC.W.Sより、岐阜県中島醸造さんの小左衛門 Holiday「カヤック」をご紹介しました

過去にご紹介してきたC.W.Sシリーズでは初となる「小左衛門」の入荷です。
今回の小左衛門は非常に出荷数が少なく、四合瓶、一升瓶で各20ケースだけという非常に少ない流通量となっております

小左衛門はもともと旨口のお酒ですが、その「やわらかさ」を活かしながら、現代に合わせた軽やかさを加え「やさしさ」を表現。
自然をイメージしたコンセプトにしたものがこの小左衛門 Holidayシリーズです。

フルーティーな日本酒というよりはクリーミーさがあり、柑橘のような酸味のアクセントが、みずみずしさと後口を引き締めてくれるような一本になっています