【日本酒新入荷】山名酒造奥丹波春霞み

ご覧いただき有難うございます、スタッフの高見です

本日3月6日は暦の上では" 啓蟄（けいちつ） "という「冬籠りの虫が這い出る」という意を示す、春の季語とされています

昨日に引き続き非常に気持ちの良い快晴で、雲一つとない丹波地方。
外の気温系は18度も記録しており、車の中は寧ろ少し暑いぐらいでした

そんな春の始まりを告げるような日にぴったりな日本酒が入荷してまいりましたので、
本日はこちらをご紹介します

うっすらとした霞がかかる旬の酒
雪解け水を想わせる淡麗な味わいに気分は夢見心地

山名酒造
奥丹波春霞み

■使用米：五百万石
■精米歩合：60％
■度数：14％
■日本酒度 : -0.5 （中口）
■容量： 720ml
■店頭販売価格：【 720ml 】・・・\1,540(税込)

【蔵元・販売元コメント】

低温環境下で優れた香気を生み出す「M３１０」酵母を採用し、さらに酒精度数を抑えて仕上げることで、淡く麗しい奥丹波の春を表現しました。R4BYの春霞みは、製麹工程を見直し、甘みと酸味に特徴を持たせることで低アルコールでも立体感のある仕上がりを目指して醸しました。