【日本酒新入荷】南部酒造場花垣超辛純米 / 純米無濾過生原酒

ご覧いただき有難うございます、スタッフの高見です

先日の寒波による大雪。皆様がお住まいの地域は大丈夫でしたでしょうか？
勿論ながら丹波地域でも中々見ないぐらいに雪が積もり、別スタッフの近所では・・・

膝上までつもっていたとか・・・

外気温もしっかり氷点下を記録し、昨年の冷えのぼせの悪夢がよぎります

大通りは殆ど除雪されているものの、小さい道になるとまだまだ雪も残っておりますので、ご来店の際は十分お気をつけてお越しください

さて本日も日本酒新入荷のご紹介です。
今回は新規取り扱い銘柄で、4種類を2回に分けてご案内します

日常酒に、またご贈答用にご検討くださいね

料理に寄り添える美酒「花垣」
デイリーユース出来る超辛口と、無濾過生原酒の2本

南部酒造場
花垣超辛純米

■使用米：国産米
■精米歩合：60％
■度数：15％
■容量： 1800ml
■店頭販売価格：【 1800ml 】・・・￥2,860(税込)

【蔵元・販売元コメント】

甘辛の目安となる日本酒度+12を目指しました。アルコール添加をしないため、優良酵母を完全発酵させてやっと実現できる数値です。

その味わいは、軽くドライで味切れのいいものですが、米のうまみをしっかり残し、味幅も感じられます。

南部酒造場
花垣純米無濾過生原酒

■使用米：国産米
■精米歩合：60％
■度数：18％
■容量： 1800ml
■店頭販売価格：【 1800ml 】・・・￥3,300(税込)

【蔵元・販売元コメント】

槽口から出てきた搾りたてのお酒をそのまま瓶に詰めました。

米の旨味を存分に引き出し、ピチピチ弾けるような清冽でフレッシュな味わい。
新酒ならではの芳醇な醍醐味をお愉しみいただけます。

本日は福井県の蔵元「南部酒造」の花垣を2本ご紹介しました。

こちらの「花垣」と言いますと、最近SNSでも話題になりましたよね。
人気アニメ、東京卍リベンジャーズとのコラボレーションボトル（下記画像）のリリースも出されている蔵元さんです