【ウイスキー新入荷】アイルオブジュラ 19年ザ・パップス

ご覧いただき有難うございます。スタッフの高見です

先ほどから丹波地方では雪もちらっと見え始め、気温もぐっと下がってきました。
今朝は薄っすら雪化粧でしたが、明日は雪、積もるんでしょうか・・

さて、先日の事。
昨年の10月だか11月だかに予約をしていたウイスキーが到着し、結局購入している事に変わりはないのですが、何故だか得したような気分になりながら抜栓をしておりました。

届いたのは鹿児島県の日置市に蒸溜所を構える、嘉之助蒸溜所さん初の定番シングルモルトです

今週はこちらの発売を楽しみにされていた方も多かったのではないでしょうか？

私も今年は飲んだものをなるべく記録していけたら良いな～と思い、iPadで自作のテイスティングノートなるものを作成してみました。

現代の電子機器、こんな事も出来るようになっているんですねぇ

今年はこれを100ページぐらい埋めれるよう、今まで口にした事ない蒸溜所のものにもチャレンジしたいですね

本日はウイスキー新入荷のご紹介です。今回は免税店限定のボトルですよ～！
19年熟成、PX後熟、オイリー系ピート・・・もしかしなくても、私もめちゃくちゃ欲しいボトルかもしれません

40年間ペドロヒメネス・シェリーを熟成させていた樽で後熟を行ってリリースされた、ジュラの免税店向けボトル

アイルオブジュラ
THE PAPS （ザ・パップス）

◆生産地：アイランズ（ジュラ島）
◆タイプ：シングルモルトウイスキー
◆内容量： 700ml
◆度数　： 45.6度

免税店向けの”19年ザパップス”は、アメリカン・ホワイトオーク・バーボン・バレルで熟成させた後、40年間ペドロヒメネス・シェリーを熟成させていた樽で後熟を行っています。

酒名の”ザパップス”とは、ジュラ島西部にある丘にちなんで付けられました。
味わいは、甘やかなシェリー、ジュラ蒸留所のハウススタイルであるオイリーピート、ドライフルーツ、バーベキュー、バニラ、タフィー、ナッツ、海の飛沫といった要素を含むウイスキーです。