【日本酒新入荷】山名酒造奥丹波山廃純米生にごり

ご覧いただき有難うございます、スタッフの高見です

まず初めにこちらのご案内から・・・

今年の5月末にリリースとなりました山名酒造さんの新定番商品の「山廃純米」ですが、休売のお知らせが届きました。

蔵元の販売予定数量を大幅に上回り、安定的な供給が困難な見通しとなった為、休売とのことです

720mlが11月中旬予定、1800mlが11月下旬の予定となっております。
需要集中等で期間が前倒しになる可能性もございますので、ご入用予定の際はご注意ください

さて、本日はこちらの日本酒のご紹介です

米の旨味と、穏やかな酸味が感じれる一本

兵庫県山名酒造
山廃純米生にごり

■使用米：複数米
■精米歩合：70％
■容量： 720ml
■店頭販売価格：【 720ml 】・・・ \1,760 (税込)

乳酸菌を添加しない「山廃仕込み」で醸された純米にごり生酒。

山廃仕込みのお酒を搾った後にタンクの底にたまったオリのみを集めて瓶詰め。

米の深い旨味と天然の乳酸による穏やかな酸味が楽しめます

山名酒造さんより山廃純米生にごりのご紹介でした

ここ最近の入荷商品は火入れものが多かったですが、久しぶりの生酒リリースです