【日本酒】山名酒造千歳シリーズが入荷してきました ➁（千歳 H.S 85 / 千歳愛山)

ご覧いただき有難うございます、スタッフの高見です

さて、本日は前回に引き続き山名酒造さんより入荷した千歳シリーズ残り2種類のご紹介です

前回ご紹介分につきましては↑記事をご参照ください

乳酸を添加しない昔ながらの酒母製法を採用している千歳シリーズ

【左】千歳愛山

■使用米：愛山
■精米歩合：60％
■アルコール度数: 16％
■容量： 720ml / 1800ml
■店頭販売価格：【 720 ml 】・・・ \1,870(税込) / 【 1800ml 】・・・￥3,740(税込)

乳酸を添加しない昔ながらの酒母製法を採用し、醪の発酵容器には木桶を使用、蔵内の微生物を活かして醸造しました。

兵庫県産の希少酒米「愛山」を使用。穏やかな甘みに柑橘系の爽やかな酸味と渋みが広がり、潔くキレ上がります。

【右】千歳 Hyogo Sake85

■使用米：Hyogo Sake 85
■精米歩合：65％
■アルコール度数: 16％
■容量： 720ml / 1800ml
■店頭販売価格：【 720 ml 】・・・ \1,485(税込) 【 1800ml 】・・・￥2,970(税込)

乳酸を添加しない昔ながらの酒母製法を採用し、醪の発酵容器には木桶を使用、蔵内の微生物を活かして醸造しました。

次世代酒米「Hyogo Sake85」を使用して醸造。爽やかなライチの香り。口に含むと爽快で透明感のある甘さと酸味に加えてわずかな渋みが広がり、穏やかな米の旨味へと展開します。

2回に分けて、合計4種類の山名酒造さんの新入荷品をご紹介しました