【本日7月22日蔵出し】山名酒造 AGED SHINGIN SAKE

ご覧いただき有難うございます、ひかみやスタッフの高見です

今年の夏は少しずつイベントの再開や、地域の祭りの再開が期待されてはいましたが、また" 流行り病 "増加に伴い雲行きが怪しくなってきましたね・・。

先日の段階では行動制限はしないとありましたが、今後マンボウやら緊急事態に発展しないことを一酒屋のスタッフとして祈りたいものです

さて本日は！

今年もやってまいりました、山名酒造さんより新聞巻が入荷してきましたのでそちらをご紹介いたします

今回の商品は生酒ではございませんので、丹波のお手土産等にもご利用していただきやすいかと思いますので、是非ご利用くださいね

英語の頭文字シリーズ。今年は「 A 」

【山名酒造】AGED SHINGIN SAKE【兵庫県】

■使用米：五百万石
■精米歩合：60％
■アルコール度数: 15％
■容量： 720ml
■店頭販売価格：【 720ml 】・・・ \1,870(税込)

米の厚さ方向を削ることで、米表面に多く分布されるタンパク質を効率よく削ることが可能な「真吟精米」。

米のタンパク質由来のアミノ酸を抑えるように醸造した純米吟醸酒を、約1年半の歳月をかけて熟成させ、柔らかくクリアな熟成酒を目指しました。

冷酒～燗酒まで、様々な温度帯でお楽しみください。