先日、バーベキューのイベントに参加してきました。
炭のおこし方から食材の下処理、塊肉の焼き方など教えていただいたり、イタリア料理風なバーベキューでした。
衝撃だったのは、炭はうちわであおがなくても火がつくのですΣ(ﾟдﾟ;)
ご存じの方もおられたかもしれませんが、わたしは、一生懸命うちわであおいで、焼くときには腕がだるくなって疲れているのが普通だったので・・・
①着火剤（固形のものをつかいました）をおく
②炭、細かいものから順にピラミッド型に積み上げる
③着火剤に火をつける
④放置
コレで火が付きます。ぜひやってみてください！
こんにちは♪
夏より、秋のバーベキューが好きになりそうな
スタッフの池本です(・∀・)
ボジョレー・ヌーボー解禁日が一か月をきりましたね。まだまだ当店ではご予約承り中ですが、『いやいや、もっと早く新酒が飲みたい』って思っている方いらっしゃいますよね♪
ありますよ(●‘∀‘●)ﾉ"
イタリアの新酒、『ヴィーノ・ノヴェッロ』はフランスのボジョレー・ヌーボーより解禁日が早いのです！
解禁日は10月30日（日）！
『ヴィーノ・ノヴェッロ』とは、イタリアでその年に収穫されたブドウから造るワインのこと。いわば、イタリア版のボジョレー・ヌーボーといったところです！！イタリアのヴィーノ・ノヴェッロはイタリアの全20州、60種類以上ものブドウが使用されており、赤ワインが有名ですが、白もロゼも各種そろっています。ノヴェッロは、【出来立ての】という意味があります。
当店では、３種類ご用意しております♪
①ファルネーゼ ヴィーノ・ノヴェッロ 2016 750ｍｌ
■アブルッツオ州
■モンテプルチアーノ/サンジョベーゼ
■店頭販売価格 ￥2,560（税込）
生産者ファルネーゼは何と６度も『最優秀生産者』に選ばれています。設立から20年間でイタリアを代表するワイン生産者に登りつめました。ファルネーゼのアイテムの中でも非常に生産量が限られていて、イタリア国内でも取り扱えるお店はごくごく限られたものになっています。これは絶対に飲んでおくべき新酒ヴィノ・ノヴェッロですね。
②カステッリ・デル・グレヴェペーザ ヴィーノ・ノヴェッロ 2016 750ｍｌ
■トスカーナ州
■サンジョベーゼ100％
■店頭販売価格 ￥2,160（税込）
採れたてのサンジョベーゼ100％で造りだされる、繊細であってイキイキとしたアロマやフレッシュな味わいは、ノヴェッロならでは。
③コンティ・ゼッカ ヴィーノ・ノヴェッロ 2016 750ｍｌ
■プーリア州
■ネグロアマーロ/マルヴァジア・ネーラ
■店頭販売価格 ￥2,160（税込）
コンティ・ゼッカがその本領をいかんなく発揮する地ブドウを使用したもの。ノヴェッロならではのフルーティーさが前面にでた味わいになっていますが、それだけでは終わらない、しっかりとした存在感があります。
解禁は10月30日!!!!!
お待ちしております♪
☆ﾜ-(ﾉ｡･ω･)八(｡･ω･｡)八(･ω･｡)ﾉ-ｨ!!!