どうも、葡萄屋晴治郎の矢持です。
ひかみやの方では、この時期の定番である限定酒
奥丹波 純米吟醸 無濾過生原酒「新聞酒」
丹波の蔵元「山名酒造」さんに特別瓶詰めしていただいたお酒。
当店のオリジナルです。
酒米の最高峰である山田錦100％使用した贅沢なしぼりたて！
鑑評会の大吟醸を仕込む山田錦で年末に蔵出しし、
もろみ期間の長い酵母を使って丁寧に仕込んでいます。
一度呑んだら忘れられないマスカットや青林檎のような
清々しい芳香と澄んだ味わいが魅力。
葡萄屋でも数量限定で取り扱っております。
720ml 1,995円（税込）
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