どうも、ひかみや矢持です。
以前ブログでご紹介しました
グラーティ エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル
初めて食したときの衝撃は忘れません！
こんなオリーヴ・オイルに出会ったことがない!?
濃厚で旨味たっぷり、ガブ飲み出来そうなほどフレッシュでフルーティー！
これを知ってしまって以来、他のオリーブオイルは使えません・・・・・
でした。・・・が！オリーブオイル衝撃再来です！
新たな衝撃的オリーブ・オイルを見つけました！
それも本場イタリアやスペインのものではありません。
近年、類い稀なるテロワールを有し、
コストパフォーマンスに優れた
「ワイン産地」として地位を確立してる
チリ産です!!
ワインだけじゃないんです！
世界のオイル市場に登場してから間もないものの、
低価格で高品質なチリ産オリーブオイルは
欧米をはじめ、世界的に熱い注目を浴びています！
そして、今回ご紹介するオリーブオイルは、
チリの中でもプレミアム品質を約束する産地
『リマリ・ヴァレー』産です!!
ソル・デル・リマリ
エクストラ ヴァージン オリーヴ オイル
チリ北部のリマリ・ヴァレーに位置する自社畑でオリーヴを栽培。
オリーヴオイルで有名なイタリアにも引けを取らない好条件がここには存在します。
乾燥した半砂漠性で熱帯気候やイタリアのような地中海性気候を持ち、
更には栽培用水としてアンデスのピュアな雪解け水を有するオリーヴ栽培に最高の環境です。
つくるオイルは1種類のみ！
高品質のオリーブ・オイル生産を目指し、
自社畑でエクストラ・ヴァージンオイルのみ生産！
新鮮なままオイルに精製!
手作業で大切に栽培・管理された健康で上質なオリーヴを、
収穫後12時間以内の新鮮なうちに搾ってオイルに精製しています。
使用するオリーブは優良品種のみブレンド!
上質なオイルを産み出す“高級”品種だけを厳選して使用しています。
アルベキーナ種90％…軽やかな果実味の凝縮した味わいを生む。
フラントイオ 5％…強すぎない中程度の果実のフレーバーを与える
コラティーナ 5％…しっかりとした フルーツフレーバーを与える
国際コンペティションで高評価獲得!
『L'Orciolo D'oro 2011』（イタリア） 入賞！
※イタリアの世界的オイルの祭典
『LA County Fair 2011』（アメリカ） 銅賞！
『China Oil 2011』（中国） 入賞！
気になるお値段ですが・・・
コレが１番の衝撃!
ワンコインで買えてしまう！とだけお伝えします。
詳しくは店頭でお試しください！
あなたもその味に価格に衝撃を受けるはず!?